接下来几天,她和霍峥忙得脚不沾地。
霍峥去后山捡了些耐火的黄土块,重新修整了家里的小烤炉,还多垒了一个简易的,打算到时候搬到活动室用。
陆明月则翻出积攒的白糖、芝麻,又托人从县城捎回些花生和果干,把馅料炒得香气满屋。
磊磊和瑶瑶也跟着忙前忙后,磊磊帮着把炒好的馅料装罐,瑶瑶则拿着小抹布,把家里的木模子擦了一遍又一遍。
“妈妈,到时候我要带小兔子模子去,教其他小朋友做月饼。”磊磊捧着模子,眼睛里满是期待。
小兔子模具是他们请人做的,专门做了孩子喜欢的小动物形状。
陆明月揉了揉他的头:“好,到时候咱们一家人一起去,让大家都尝尝咱们的手艺。”
到了活动前一天,陆明月把馅料分装在几个小布兜里,霍峥则提前把两个烤炉搬到活动室,里里外外检查了一遍。
看着准备妥当的东西,陆明月心里满是盼头。
中秋包月饼活动这天,活动室里早早挤满了人。
陆明月刚把馅料摆上桌,磊磊就捧着个木盒子跑进来,小心翼翼地打开,里面整整齐齐码着五六个小动物木模子。
除了熟悉的小兔子,还有圆耳朵的小松鼠、翘尾巴的小狐狸,简单的花朵形状也有,每个模具边缘都打磨得光滑圆润。
“这是我爸爸特意请木工师傅做的!”磊磊举着小狐狸模子给小伙伴们看,语气里满是骄傲。
“咱们这么多人,每个人都能分到大家一起做。”
孩子们立刻围过来,你争我抢地挑选自己喜欢的模具,活动室里瞬间响起此起彼伏的欢呼声。
军嫂们看着热闹的孩子们,也跟着笑起来。
陆明月拿起小兔子模子,往揉好的面团里塞了勺芝麻馅,轻轻一压再一磕,憨态可掬的兔子月饼胚就落进了盘子里。
王凤梅也跟着试了试小松鼠模子:“这模具做得真精致,比买的还好用!”
霍峥帮着把烤炉最后一块挡板固定好,又仔细检查了炭火的通风口,才拎起搭在院墙上的军帽。
“炉子稳当了,你们忙活时注意着点火候,我去营里转一圈,傍晚就回来。”
陆明月一边往面盆里倒面粉,一边点头应着:“放心去吧,这儿有我们呢。”
等霍峥的身影消失在巷口,小院里的妇女孩子们立刻忙活起来。
王凤梅撸起袖子帮着陆明月揉面,面团在两人手里越揉越筋道。
她还时不时指点旁边初学的年轻军嫂:“揉面得顺着一个方向,力气匀着点,这样烤出来的月饼皮才酥。”
孩子们也没闲着。磊磊捧着心爱的动物模具,教小伙伴们怎么把面团填得满满当当。
瑶瑶则被几个小姑娘围着,一起用小勺子往月饼胚里填馅料。
虽然偶尔会把芝麻撒在案板上,却学得格外认真,小脸上沾着面粉也不在意。
陆明月看着这热热闹闹的景象,笑着往孩子们手里塞了块刚炒好的芝麻糖。
“累了就歇会儿,尝尝甜。”
话音刚落,就有人拎着自家的葡萄干过来,还有人端来了新蒸的南瓜泥,说是要试试新奇的馅料。
正忙着,瑶瑶突然盯着桌上的南瓜泥眼睛一亮,拉着磊磊的衣角小声嘀咕了几句。
兄妹俩立刻凑到案板角落,磊磊负责把南瓜泥和面团揉在一起,揉出淡黄色的面团。
瑶瑶则用小手把面团搓成圆饼,再小心翼翼地用小勺子把边缘压出弯弯的弧度。
“妈妈,你看!我们做了个小月亮!”
没一会儿,瑶瑶举着歪歪扭扭的月亮饼跑过来,脸上满是得意。
陆明月低头一看,淡黄色的饼胚边缘带着不规则的小褶皱,还真像轮刚升起的月牙,忍不住笑出了声:“咱们瑶瑶真有想法!”
这话一喊,其他孩子也来了兴致。
有的学着把面团捏成星星形状,有的把两种颜色的面团叠在一起做花月亮,连军嫂们都被勾起了兴致。
王凤梅用红豆馅在月亮饼上点了几个小点点:“这是星星陪月亮!”
年轻军嫂则把芝麻撒在饼胚边缘,说是月亮周围的云絮。
等这些创意月饼胚送进烤炉,孩子们就守在炉边不肯走。
出炉时,淡黄色的月亮泛着油光,星星形状的饼皮上芝麻香四溢,连陆明月都忍不住拿起一个月牙饼咬了一口:“南瓜的甜混着面香,比正经月饼还稀罕。”
磊磊捧着自己做的星星饼,跑去找小伙伴炫耀:“你看,我的星星能陪着月亮呢!”
傍晚,霍峥刚进院门,一看案板上摆着一溜儿花样月饼,有弯月牙、五角星,还有沾着芝麻的饼,个个模样新奇
“这是啥新鲜玩意儿?”霍峥放下军帽,径直走到桌前,拿起那个淡黄色的月亮饼,指尖还能摸到饼皮的温热。
陆明月擦着手走过来,笑着把孩子们推到他跟前:“都是你家俩小的带头琢磨的,说是要做中秋的月亮。”
磊磊立刻挺起小胸脯:“爸爸,我还做了星星饼,星星要陪着月亮!”
瑶瑶也踮着脚,指着自己做的小云朵:“这个是我的!”
霍峥咬了一口月亮饼,南瓜的清甜混着酥软的饼皮在嘴里散开,当即朝孩子们竖了大拇指:“你们这脑子,比大人还会想点子!”
被爹一夸,兄妹俩立刻拉着他去看烤炉里刚出炉的第二炉。
霍峥跟在后面,听着孩子们叽叽喳喳讲做月饼的趣事,眼底的疲惫瞬间散了。
最后一炉月饼刚出炉,陆明月就和军嫂们一起把月饼分装到各家带来的小布兜里。
金黄的月饼堆在布兜里,有的印着憨态的小兔子,有的是孩子们捏的歪月亮,连带着刚炒好的芝麻馅,每家都分得满满当当。
“这趟可没白来,不仅抱回了月饼,还学会了揉酥皮的法子!”汪主任拎着布兜,笑着拍了拍陆明月的手。
旁边的王凤梅也跟着点头:“可不是嘛,孩子们也玩疯了,回家还念叨着明天要再做星星月饼,比在外面疯玩有意思多了。”
磊磊和瑶瑶趴在院墙上,看着小伙伴们手里的月饼,小脸上满是骄傲。
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