宋绵绵站在一旁,双手交叠于身前,听着这些发自肺腑的夸奖,脸颊微微泛红。
她正打算悄悄跟随管家去账房结清银钱。
脚步刚迈动,突然身后传来几声重重的叹气。
身穿紫花长袍的苏员外缓缓放下筷子。
“容大人,实话实说,这东西确实是不错,色香味俱全,令人刮目相看。可仔细想想,看这做工之精细,火候掌握之精准,就知道整道菜的制作过程必定繁琐至极。普通百姓,每日忙于生计,哪有闲工夫花在这等细致活计上?家家户户都顾不上温饱,哪还能讲究这些?”
周围人闻言,纷纷停下筷子,连连点头附和。
有人低声应道:“说得是啊,好看归好看,可太费功夫,寻常人家学不来。”
旁边一个身穿锦缎、经营绸缎庄的商人接过话头。
“依我看,这种精细点心,若是拿到醉仙楼那样的高档酒楼去卖,一碟怕是卖二两银子都不过分,富贵人家图个新鲜,定会争相购买。可灾民们……”
他说到这儿,忽然停住,只轻轻摇头。
但众人心中都明白他的意思。
这般的美食,纵然惊艳,终究离那些饥寒交迫的灾民太过遥远。
再香的点心,也无法填饱千万张嗷嗷待哺的嘴。
大家也都应和起来。
“荒年救人,首要的是能吃饱饭的粗粮啊。这年头,米面金贵,寻常百姓家一粒都舍不得浪费,要是能有便宜又耐饥的东西顶上,那可真是救命的良方。”
“容大人,咱们盘阳县的人虽不富裕,但也愿意出力帮忙,邻里之间能搭把手的都不会推辞。可这新来的食材……瞧着怪模怪样,颜色也灰扑扑的,乡亲们怕是信不过。就算你推广,恐怕也没几个人敢吃,更别说家家户户种了……这玩意儿……恐怕没法推广啊。”
容知遥听完众人七嘴八舌的话。
他的目光缓缓落在石桌上那一盘盘尚冒着热气的薯类食物上。
亭子里一时静了下来,连风都仿佛停了一瞬。
只有树叶在轻颤,阳光斑驳地洒在众人脸上。
“我能办到。”
容知遥的手指停了下来,指尖悬在半空。
他抬眼看向宋绵绵,目光多了一丝探究与好奇。
这个姑娘,先前在市集上便言语得体。
如今竟又主动站出来揽下这等重任,她到底是何来历?
这个看起来普普通通的村姑,穿着粗布衣裳,发髻也未加修饰。
仅用一根木簪别着,举止却落落大方。
她到底还有多少本事没露出来?
容知遥心中暗自思量。
宋绵绵不慌不忙地上前一步。
“各位老爷今日看到的这些吃法,不过是这种食材最粗浅的几种做法而已,只能算是九牛一毛。真正要说起来,它的用途可太多了。”
她顿了顿,环视四周,目光澄澈。
“这种食材,富贵人家若是讲究,可以配上火腿、瑶柱炖汤,或是做成精致点心,端上宴席;普通百姓呢,也不必愁不会做,拿水一洗,直接蒸一蒸、煮一煮,或者切片炒一炒,照样顶饿,吃得饱,还省柴火。”
锦袍公子坐在一侧,手中折扇轻轻晃动。
闻言嗤笑一声,声音带着几分轻蔑。
“嘴上说得好听,谁不会吹几句?真要有那么神奇,早就在市面上传开了,还能轮得到你一个小女子在这儿讲大话?”
面对众人的怀疑,宋绵绵神色不变,只微微屈膝,福了福身。
“既然各位不信,我也不多费口舌。请借贵府厨房一用,让我现场演示一番,只需半炷香时间,便可让诸位亲眼所见、亲口所尝。”
苏员外眯起眼,手指轻抚胡须。
思索片刻,眼中闪过一丝考量。
最终,他朝身旁的管家挥了挥手,低声道:“带她去后厨看看吧。”
管家立刻走上前,恭敬地做了个“请”的手势。
“宋掌柜,请随我这边走。”
宋绵绵临出门前,回头冲大伙儿说了句。
“大家稍等,半个时辰就好。我定不让诸位失望。”
众人还愣着没回过神来。
可她已经带着阿跃,跟在管家身后,穿过蜿蜒的花园小径,转眼间便消失在垂花门后。
到了厨房,宋绵绵麻利地卷起袖子。
她接过管家递来的几颗土豆和山药,蹲到水盆边开始刷洗。
阿跃立刻会意,默默走到灶台那边,熟练地搬柴添火,调整灶膛里的灰烬,准备锅具。
她手起刀落,刀锋划过土豆,发出清脆的“嚓嚓”声。
转眼之间,那些圆滚滚的土疙瘩就变成了一根根粗细均匀的丝条。
山药则被切成歪斜却大小相近的小块。
阿跃则在一旁稳住火势。
大火猛炒土豆,油星跳跃,香气渐起。
另一边,砂锅支在小火上,慢煨山药汤。
“这……”
管家原本只是站在一旁看着。
此时却被砂锅里翻滚的山药块吸引住了。
汤色清亮,山药半透明地浮在汤中。
随着热浪上下起伏,香气一丝丝渗出来。
他忍不住咽了下口水,悄悄舔了下嘴唇。
约莫半炷香时间,四道菜终于依次端上了石桌。
苏员外第一个动筷,夹了根炒土豆丝放进嘴里。
他本以为就是寻常家常味道,解饿罢了,结果牙齿刚咬下去。
外层微焦,内里却依然爽脆,还带着一股韧劲儿。
火候拿捏得刚刚好,既不生硬也不软烂。
一口下去,满嘴都是油香与土豆的清甜交织。
一位留着灰白胡须的老者,身着素色长袍。
他微微俯身,拿起银筷,从青瓷小碗中夹起一小段凉拌山药,缓缓送入口中。
细细咀嚼片刻后,他的眉头微微舒展。
随即,他缓缓放下那双精致的银筷。
“惭愧啊,是我看走眼了。”
坐在对面的锦袍公子闻言,手中那柄描金折扇“啪”地一声收拢。
他眼中精光一闪,目光直直落在那碗“玉髓山药”上。
几乎不假思索,他精准地夹住一截山药,迫不及待地送入口中。
那山药质地细腻,入口即化。
锦袍公子原本半倚着椅背,姿态潇洒随意。
此刻却猛地从座位上站起,几步便冲到了宋绵绵面前。
他的眼神炽热,语气激动得近乎颤抖。
“姑娘手艺绝了!这味儿……我这辈子都没尝过如此奇妙的滋味!我愿出一百两银子,买你这个做法!只要你说出配方,银子立刻到账!”
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