陈氏听了,皱了皱眉,说道:“三妮,你说的可都是用精面啊,这样会亏本啊?
咱家里调料这些成本可不低,娘觉着最少得卖十八文钱一碗才不会亏。”
黄雨梦一听,心里想着这18文钱一碗,村民基本上都不会买,太贵了。
而且自己从空间里拿的面条,米粉这些卖10文钱一碗,还是有的赚的。
想到这里后,出声说道:“娘,卖18文钱一碗,我感觉太贵了。
而且现在我能买到便宜的面粉,如果等面粉涨价了,我们再调价也不迟。
还有那些有钱人吃面肯定会加卤菜,咱们还是能赚不少的。”
陈氏听了闺女的话,细细一想,瞬间明白过来,笑着说:“行,三妮,就按你定的价,十文钱一碗。”
不多时,一家人便将晚饭吃完。
稍作休息后,大家又开始忙碌起来。
黄雨梦帮忙洗完碗筷后,又在井边洗麦苗。
陈氏看着盆里的麦芽,不禁说道:“三妮,娘瞧着这麦芽太多了,就这一锅米饭够吗?”
黄雨梦一听,站起身再看看这井边的麦芽苗。
看到这里后,赶忙说道:“娘,好像不够,至少再要煮两锅。”
陈氏听了,面露难色,说道:“三妮,要再煮两锅,糯米可能不够明天包粽子的了,你明天得再去买些回来。”
黄雨梦听后,点点头,应道:“好的,娘。”
陈氏这时拿起一旁洗好的碗筷,匆匆往灶房走去。
放好碗筷后,她看着锅里的糯米饭犯了难:这锅饭太重,根本端不动。
要是拿大锅在小灶上煮,这么多糯米又煮不熟。
想到这儿,她赶忙站在灶房门口,喊道:“三妮,这煮好的糯米饭,现在要打出来吗?不然就只能煮一锅了。”
黄雨梦一听,想着这煮好的糯米饭现在就能用了啊,便站起身说道:“娘,我端个大盆过去,你把饭舀到盆里来。”
陈氏应了声“好”。
黄雨梦赶忙用清水冲洗了一下大盆,端到灶房。
陈氏此时已打开锅盖,用勺子翻动了一下米饭,看到闺女端来大盆。
又从旁边拿了个大盘子,一点一点地将米饭舀进盆里。
舀完后,陈氏看着锅里的锅巴,说道:“三妮,这锅巴要吃不?”
黄雨梦看着锅巴,虽然肚子已经饱了,但还是笑着说:“娘,你放点油进去,烤得焦一点,明天再吃。”
陈氏听后,笑着点了点头。
随后,点燃火倒了些油,开始将锅里的糯米锅巴烤得更焦脆些。
黄雨梦看着盆里的糯米,赶忙回到井边,喊道:“二哥,咱俩把这簸箕里切好的麦苗抬到灶房去。”
黄二虎听到喊声,赶忙起身,和黄雨梦一起将簸箕抬到灶房。
随后问道:“三妹,要帮忙不?”
黄雨梦听后,出声回应道:“不用二哥,我把麦芽和糯米搅拌一下就行。”
黄二虎点了点头,又返回井边继续忙碌。
黄雨梦这时迈着步子,走到了院子里。
她的目光在院子里的角落搜寻着,想要找到一根合适的木头,用来搅拌糯米和麦芽。
可院子里的木头不是太短,就是表面粗糙不平,根本没法用。
她微微皱了皱眉头,嘴里还说着“这可不行”,随后又转身返回了灶房。
一进灶房,出声喊道:“娘!家里有没有光滑一点的长木头啊?我得把这糯米跟麦芽搅拌在一起。”
陈氏听到闺女的声音后,抬头看向她。
笑着说道:“三妮,那擀面杖不就可以吗?”
黄雨梦一听,眼睛瞬间亮了起来,拍了下自己的脑袋,笑着出声道:“对呀!娘,我把擀面杖给忘了!”
说着,她快步走到放擀面杖的地方,将擀面杖拿了过来。
随后,她先把麦芽一点点地放进大盆里,然后握着擀面杖,开始搅拌了起来。
不多一会儿,她停下动作,盯着盆里的麦芽和糯米仔细看了看瞧,心里犯起了嘀咕:
怎么感觉糯米好像少了呢?她看向旁边的簸箕,这里面还有一半的麦芽还没放。
又想起自己以前只是大致的看过做麦芽糖的过程,具体的比例还真不太清楚。
想到这里,她有些无奈地放下手中的擀面杖,出声说道:“娘,我等会儿再过来。”
陈氏听后,点了点头,说道:“好的,三妮。”
黄雨梦这时,赶忙走到了自己的屋里面,坐在床边,从空间里将手机拿了出来,打开了商城。
这一看,可让她吃了一惊。
原来做麦芽糖要用这么多糯米,而且麦芽不光能做成糖稀,还能做成可以直接干吃的糖呢。
她又想到自己家的糯米好像还没用水泡,就直接放在锅里煮了。
心里不禁犯起了愁:明天不会做不出来糖吧?
就算现在把家里所有糯米煮了都不够啊,这比例竟然是4:1,这可怎么办呀?
随后,又想到井边那一堆的麦芽,心里突然一动:对呀,这麦子芽能做麦芽糖,还能做什么呢!
想到这里后,赶忙在商城上搜索:麦芽,很快,搜索结果就出来了。
她眼睛一亮:可以做啤酒啊!不过这啤酒做出来保质期太短了,只有几天时间。
但好歹可以把这发了芽的小麦芽晒干,放在那里备用。
只是做啤酒得加啤酒花,也不知道商城里有没有卖。
想到这儿,她又赶忙搜起了啤酒花。
当看到啤酒花的图片时,她都惊呆了。
原来啤酒花是树上结的一种花,长得跟松子一样。
好在有加工好的颗粒装的啤酒花,商家还细心地送了酵母。
她心里盘算着,有了这两种材料,再买一些瓶子,应该就可以制作啤酒了。
不过现在最主要的是能将这些麦芽晒干储存,不然真的浪费了。
看到这里后,赶忙把手机放进空间,匆匆走出屋子,来到井边。
看到还有很多麦芽没切,她暗自庆幸:幸好家里就一把铁刀,不然切出来这么多,估计要浪费了。
随后,赶忙出声喊道:“爹!这边洗好的麦芽就不要切了。
家里面的糯米不够了,做不了那么多麦芽糖。
这些洗好的明天就将它晒干,放在家里备用就行了。”
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