“怎么?不敢看啊?”
周萱和热芭一听,下意识的把指头张开一个指缝。
看到周羽端着一盆殷红的鹅血。
两人顿时打了个哆嗦,感觉空气之中好像都多了一股子血腥气。
即便如此,热芭可不能承认自己不敢看,当即道:“谁不敢看了,刚才风眯了眼睛而已!”
周萱这丫头也是双手叉腰道:“就是就是,刚才一不小心风吹了眼睛而已!”
周羽闻言,笑着摇了摇头,懒得戳穿她们两个,直接把这个鹅血送进了屋里。
此时屋里周妈已经烧开了热水。
所以接下来要进行的就是第三步,给大鹅去毛。
周爸拎起了大鹅,跟着周羽进了屋里。
热芭和周萱赶忙跟上。
此时屋里的地上已经放了两个大盆子,一个盆子放了冷水,一个盆子放了热水。
热芭虽然没见过给大鹅去毛,但是曾经倒是见过给鸡去毛,都是家禽,所以想来应该差距不大。
于是便忍不住问道:“叔叔,阿姨!这是准备给大鹅去毛了吗?”
“对!”
周妈闻言,笑着点了点头,然后解释道:“现在就是给大鹅去毛,首先要把鹅放入冷水中浸湿,然后放入热水中烫毛。在热水中加入一小勺食盐,浸泡3-5分钟即可开始拔毛。拔毛时要从上而下用力推,确保拔得干净?!”
周爸也跟着笑着点了点头,直接将手中大鹅,放进了盛了大半盆凉水的盆子中浸泡了起来。
然后才是接着道:“等把毛都去干净,就可以去掉内脏了,当然,内脏之中也有一部分可以吃,比如说鹅肝和鹅肠之类的。”
周羽一听,顿感不妙。
这一步,自己是真的搞不来,起码那个味儿就不是很好闻。
说话间的功夫,大鹅被冷水泡的差不多了,周爸拎起来,又放进了刚刚准备好的热水中。
还顺手洒了一大把盐。
果然等了大概三分钟左右,上手轻轻一拽,大鹅的羽毛十分顺利的就直接被拽了下来。
直播间的观众们看到这一幕,也是纷纷表示大开眼界:
“原来杀大鹅是这么杀的,以后过年咱们也可以买活的大鹅自己杀\/兴奋!”
“楼上的,你得看你是住在市区还是村里,村里有个院子,在院子里杀还好,市区楼房的话,最好还是不要搞!”
“没错,这前面几步不算难,但是取掉内脏可是相当的有味道,楼上受不了的,别问为什么,问就是试过\/无奈!”
“不是说还要杀其他的鸡和鹅么,这么久一只,不得忙活大半天啊\/狗头!”
“哈哈哈,热芭她们要不要也体验一下杀鸡和宰鹅啊\/坏笑!”
“......”
热芭和周萱看到周爸拽大鹅羽毛这么轻松,顿时来了精神。
“叔叔,阿姨我帮你们去毛呗!”
热芭主动举手申请道。
周萱见状,也赶忙道:“就是啊,这个大鹅交给我们俩呗,爸,妈?”
周爸和周妈闻言,双双眼中浮现一抹迟疑之色。
周妈:“这水可是很烫的,你们俩个能行?”
“能行!”
热芭斩钉截铁道。
周爸和周妈见她们好像挺有兴趣,也不好打击她们两个的积极性,于是便双双点头道:“那你们俩拔吧!”
热芭和周萱一听周爸和周妈都同意了,当即双双带上塑胶手套准备加入拔毛的行列。
结果手指刚刚碰到大鹅的羽毛,顿时就被烫了一个哆嗦。
手指更是一触即回。
“嘶!”热芭吸了一口冷气:“这也太烫了吧!”
“确实好烫!”
周萱也跟着吸了一口冷气。
但是说归说,她们总不能半途而废不是,于是两人又在塑胶手套里面套了一层厚厚的棉手套,再次抓着大鹅羽毛拽了起来。
这次倒是隔热不错,两人不多时,就把大鹅一面的鹅毛拽光了。
周爸、周妈和周羽看到这一幕也都放心了。
周妈还笑着夸道:“不错嘛,拔的很干净,加油!”
“好嘞,阿姨\/妈!”
热芭和周萱双双答应了一声,又干劲十足的忙活了起来。
周爸和周羽空闲出来,则是准备去杀其他的鸡和大鹅。
这一次过年呢,因为之前已经杀了两只大鹅,之前吃了一只,还剩下了一只,鸡也杀了三只,所以今天也准备杀两只大鹅,外加三只鸡。
周爸特意准备了一些鸡食,将那闷倒驴搅和了进去,选了三只肥硕的家养走地鸡,外加一只大鹅,从小院子里撵了出来,然后将食物给它们放在院子里。
三只鸡和另一只大鹅看到有吃的,当然二话不说,直接开吃。
结果就是,大概一刻钟左右,几只鸡和大鹅就都在地上“躺平”了!
这时屋里的热芭和周萱也拔毛拔的差不多了。
给第一只大鹅去内脏这个活,热芭和周萱可是干不成。
所以周爸只好拎着大鹅再次来到院子里,准备去内脏。
至于杀鸡和宰另一只大鹅的活,周妈已经准备好换上围裙了。
周羽见状,当即直接拦下老妈:“妈,这活我来吧,你歇着!”
“你能行吗?”
周妈有点不太信。
“还能行么,必须行!”周羽一拍胸口,信誓旦旦道。
说话间,周羽直接接过刀,拿着就来到了屋外。
周妈不放心了跟了过来。
周爸见状,笑着道:“儿子大了,这点儿活能行,我不也二十岁就会杀鸡了么?”
“咱们儿子可是大学生,能和你哥土老帽一样!”周妈白了一眼丈夫,又看向了周羽。
直播间的观众们看到周羽要动手,顿时纷纷期待了起来:
“周羽这是要杀鸡了\/吃瓜?”
“周羽这不会是第一次杀鸡、宰鹅吧\/期待!”
“听他爸妈说的好像是,不过我觉得周羽这手生,万一杀不好再伤了自己\/担心!”
“楼上的,闭嘴吧你,我家周羽小帅哥才不会伤到自己呢\/不满!”
“看周羽拿刀的架势,好像还挺熟练啊\/惊讶!”
“我感觉这肯定不是周羽第一次杀了\/肯定!”
“......”
“老妹儿,你给我拿个盆子,准备接鸡血!”
周羽这边已经准备好了,还叫了周萱过来帮忙。
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