“压饺子皮的?”
其余几人齐刷刷地抬头朝着林雨棠望过来,这会在包青团,咋又扯到饺子皮了?
“奶奶,这个给你展示。
对了,记得撒点粉在上头,防粘。”
林雨棠说着拿了一个压皮神器递给自家奶奶。
“知道知道~”
汤氏接过压皮神器,脸上直接乐开了花。
只见她先是往压皮神器的槽里撒上了些许干粉,然后再放上一颗搓圆了的青团皮,握住手柄按压模具。
等她再打开压皮神器时,槽里头便出现了一张圆圆扁扁的青团皮!
“我滴个老天爷嘞!这就成了?”
月瑶不敢置信地瞪大了眼睛,就这么把团子往里头一扔,一压,皮子就好了?
“还有这个呢!”
林雨棠摇了摇手里类似蜂窝状的分馅神器说道。
她从桌子上拿出一颗已经分好克重的青团皮,塞到分馅神器的其中一个孔里,按压几下后再把分馅神器拿开,便得到了一颗规规矩矩的六边形的团子。
用尺量好它的高度之后,林雨棠便把没分好的青团皮擀成了同样高度的一个大面团子。
在众人疑惑的目光中,林雨棠把手里的分馅神器按压在面团上,再拿开时,那团面团便被分割成了三十几块同样大小的青团皮子!
全场所有人都看愣住了,这这这,这瞅着平平无奇的一个小玩意儿,咋这么牛呢!
一旁的林芝随机拿了两颗分好的青团皮往秤上放了放,称了称,得出的数值完全在克重的精准范围之内!
看到这,所有人都倒抽了一口冷气,这真是比他们手动分的精准多了!
“好了!大家抓紧时间做吧!
辛苦大家了,回头今天提前一小时打烊,带大家去火锅店搓一顿!”
林雨棠把压皮神器还有分馅神器给大家分了下去。
今天这是要给大家忙坏了,晚上早点打烊,带大家去火锅店吃一顿犒劳犒劳大家。
“掌柜的,今天生意这么好,就不提前打烊了吧?”
月瑶想着,今天可是新品上市第一天,按照往常的经历,青团肯定是不够卖的。
提前打烊那不就少卖很多了吗?
“没事,就提前一个小时,做到晚,卖的量已经够多的了,买不到的人想吃的人明天自然还会来。
再说了,等下了班请你们吃,不就占用了你们的下班时间?”
林雨棠现在经常刷“如何做个员工心目中的好老板”的视频,深有感触。
正说着,再把分馅神器压在确定好高度的芋泥馅上,再次拿开时便得到了好多颗大小一致的芋泥团子,还真别说,这小玩意儿用起来有点减压。
“谢谢掌柜的!”
大家伙听了林雨棠这话,心里暖洋洋的,手里头的动作更快了些。
今天提前下班,那她们就争取现在多做一些!
打工人直接满血复活ing。
只不过,新品上市的第一天,永远都是不够卖的。
等他们搓完最后一锅青团以后,便把每个口味的青团有多少个统计出来了,然后出去挨个登记排队的顾客需要几个,这样的话,便可以让买不到的顾客不用等了。
“哎!掌柜的!你们这做的也太少了!我这等了好久呢还是没等到!”
“我等的时间比你还久呢!我中午见我邻居吃那个鲜奶青团,都馋死我了!
哎!前面的帅哥靓妹们,能否跟你们求一颗鲜奶青团?
就一颗!我愿意双倍购买!我感觉我今天要是吃不到,夜里都睡不着了哎!”
人群里,有不少人哀嚎着,甚至还有人真情流露的祈求前面排队分到青团的人,能不能转让一颗给他。
还真别说,这求鲜奶青团的人还真被他求到了!
只不过对方依旧是原价转让了一颗给他,要不然的话,不就成了林氏店铺掌柜的禁止的那种黄牛了嘛!
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