次日，张明远、费无极、扁头带领子午、余下、普安、武连走在楼观台。十月里的终南山，蓝天白云，莺歌蝶舞，绿树红花，美不胜收。山泉叮咚，野果飘香。郁郁葱葱，景色宜人。那竹林幽幽，映入眼帘，那山花烂漫，令人心旷神怡。猴群骚动，大雕盘旋，野兔也不时跑来跑去。
张明远环顾四周，极目远望，对众人指道：“你们看，楼观台眼下是金秋十月，秋高气爽，瓜果飘香，美不胜收。”
费无极忙笑道：“瓜果飘香，这瓜果在何处？”
扁头灵机一动，指了指自己的嘴巴，笑道：“在俺嘴巴里，在俺肚子里。”
张明远忍俊不禁，喜笑颜开：“我大宋眼下可有什么瓜果飘香？”
费无极笑道：“子午，你们四个可知道么？”扁头道：“你们知道多少说多少，可好？”
子午笑道：“说了，有什么用？能吃上么？”张明远、费无极、扁头齐声道：“就看你们的造化了。”
余下道：“西京洛阳的桃有蜜桃、油桃、胭脂桃等三十种。江南的梅子有乌梅、红梅、苏梅等六种，梨子有甘棠梨、枇杷、雨梨等二十七种，杏子十六种，李子二十七种，石榴九种，林檎六种，木瓜五种，柰子十种。”
普安补充道：“还有甘蔗、芭蕉、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、水梨。”
武连笑道：“世人皆知，我中原最富盛名的水果当属荔枝。”
张明远捋了捋胡须，介绍开来：“唐朝杨贵妃最喜欢的四川荔枝，只是荔枝中的次品。蔡襄在《荔枝谱》中记述了三十二种着名的荔枝品种，福建兴化军的陈紫当属极品。”
费无极介绍道：“陈紫的果树成熟较晚，果实硕大，味道自然与众不同。”
子午担忧道：“荔枝远道而来，不怕吃完了断货么，不怕卖不完不新鲜么？”
余下头头是道，边比划边说：“我可听说，这福州的新鲜荔枝一到，先进贡到宫里去，再送给朝中的达官贵人，而后遍卖街市之上，生红为上，或是铁色。或海船来，或步担到。直卖至八月，与新木弹相接，这下就不必担忧了。”普安乐道。“荔枝皮薄肉厚，新鲜期很短，世人常将它做成果脯加以保存。我在东京，可听人说过，眼下记忆犹新，店家告诉我说，有两个法子，正道是：‘红盐法’即以盐梅卤浸佛桑花为红浆，把荔枝泡到里面，曝干以后便是色红而甘酸，这样的法子，做出来的荔枝三四年不虫，老少咸宜。‘出汗法’，便是在烈日下曝晒，果皮坚硬才算好了，然后放在瓮中，密封百日。”
武连笑道：“我可知道，苏东坡最喜欢荔枝了。苏东坡有一首诗，叫做《惠州一绝》，我还记忆犹新。”随即吟诵道：
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
子午道：“这诗中可是提到了三样水果，正道是：卢橘、杨梅、荔枝，我估计都是苏轼喜欢吃的果子，如若不然，他怎会直抒胸臆，妙笔生花，一气呵成，令人心向往之。”
余下道：“据说，当年曾有友人问苏轼说：‘卢橘是何种果类？’苏轼乐道：‘枇杷是也。’”
普安看过这本书，故而记忆犹新，随即介绍道：“这果子里，还有葡萄，宰相苏颂曾在《本草图经》中说：‘葡萄，生陇西五原，敦煌山谷。今河东及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而极长，太盛者一二本绵被山谷间。花极细而黄白色，其实有紫白二色，有圆如珠者，有长似马乳者，有无核者。皆七月八月熟，取汁可酿酒。”
武连马上追问：“苏颂，何许人也？”
费无极介绍道：“苏颂，字子容，故乡是福建泉州府同安，后徙居润州丹阳。做过哲宗朝的宰相，他可是东京集贤殿修撰苏绅之子。”
张明远嘘唏不已道：“苏颂出身闽南望族，于仁宗庆历二年登进士第。官至刑部尚书、吏部尚书，哲宗时拜相。他执政时，务使百官守法遵职，量能授任。太上皇徽宗时进太子太保，累封赵郡公。建中靖国元年卒，年八十二，追赠司空。苏颂好学，于经史九流、百家之说，至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。他的天文钟，水运仪象台，天下闻名。太上皇徽宗曾撰文夸赞他，说苏颂这人：德备而学博，色温而气刚。”
扁头笑道：“听俺说，大文豪段成式曾在《酉阳杂俎》中载：‘阿驿，波斯国呼为阿驿，拂林呼为底珍。树长丈四五，枝叶繁茂。叶有五出，似椑麻，无花而实。实赤色，类椑子，味似干柿，而一年一熟。京师亦有之，谓之‘无花果’。状类小梨，中空，既熟色微红，味颇甘酸，食之大发瘴。岭南尤多，州郡待客多取为果床高饤，故云‘公筵多’。”
张明远道：“听说，有许多果农有一技之长，他们的技艺可非同一般。梅树接桃则脆，桃树接杏则大；胡桃条结于柳本，易活而速实。这靖康耻后，女真人之所以带走许多工匠便是看中了他们的本事。当年高俅在殿帅府募兵就吩咐左右，如若没一技之长就不可投笔从戎。”
子午道：“还记得当年在东京果子行，我可是吃过不少水果。这东京的果子行集中分布在州桥、西大街、朱雀门外，果子行收购来自我大宋各地的水果。”
余下道：“州桥夜市，摊位上的果品应有尽有、琳琅满目，零星小贩小店售卖各种鲜果、干果、果制品，这果子种类繁多，更是随处可见。”回忆往事，历历在目。
普安掰着手指头，边比划边笑道：“东京的果子，我可见的多了，比方说，河北鹅梨、梨条、枣圈、桃圈、煎西京雨梨、红嘉庆子。大相国寺每遇斋会，只要三五百分钱，就可买到用器皿盛着的饮食茶果，其实我小时候就跟随叔父在东京吃过，故而念念不忘，记忆犹新。”
武连也掰着手指头不甘落后的介绍道：“东京夜市上也可以买到各色果品，杨梅糖、水荔枝膏、炒栗子、陈公梨，还有许多时新果品，皆是应有尽有。”
扁头道：“俺可听说，曾几何时，那蔡京府上，曾有雕花蜜煎的饮食，那老贼当年拥有超高厨技的厨师，他让那厨师用杨梅、西瓜、金桔、鲜姜、嫩笋等，雕成酸甜的花球儿，还在青梅上调出荷叶儿，可谓赏心悦目。”
费无极道：“饭前吃水果，我可听说，蔡京、童贯、高俅府上，皆是如此。”
子午恨恨的道：“提起这些人，就恨得牙痒痒。如若不是他们的作威作福，胡作非为，靖康耻如何会有？我们如何会失去东京，东京眼下早已破败，一蹶不振。都是他们的过失！”
余下气道：“他们都灰飞烟灭了，不提也罢。”
普安骂道：“蔡京最后可是饿死了，想他在东京吃的山珍海味，到头来不过是一场空，也是因果报应了。”
武连边说边吐了吐舌头，咽起口水，用手比划之际，不紧不慢地笑道：“听说，蔡京当年吃的美食可谓奢华，蔡京一顿饭吃一次鹌鹑羹就要杀死几百只鹌鹑。还有叫做蟹黄馒头的，这可不是一般的蟹黄，一只蟹身上只能挑出少许来用，其他扔掉。光是蒸这种馒头，蔡府后厨就专设包子组，组下又分制馅、制皮、蒸锅等小组。制馅小组下面又分蟹黄蟹肉、葱丝、姜丝等。有一个故事在中原传得沸沸扬扬。听说有一个士大夫，在京城买了一个小妾，问起她的来历，原来她曾在蔡太师府里做过厨子。士人就想尝尝她的手艺，让她做一回包子。那位小妾说她不会做包子，士人感到奇怪就说：‘你不是在蔡太师府上做过厨子么，怎么连包子都不会做？小妾从容答道：‘蔡太师的厨房中奴家确实做过包子，只是每次做包子，奴家只管摘拣葱丝，别的活都专人做，我可碰不得。’”这故事是费无极和阿长当年说过的，武连忘不了，故而眼下拿出来显摆一番。
费无极笑道：“这故事老掉牙了，这小子居然还喋喋不休的说。如若明浩在，他也能从头到尾说个清楚明白。”众人都笑。
张明远笑道：“不错，当年张叔夜大人和干爹都提及此事。蔡京的太师宴，我们都吃过。”
扁头咽了咽口水，当年在东京也道听途说过许多关乎蔡京的故事，眼下记忆犹新，随即笑道：“听说这蔡太师与高太尉的府邸，当年的吃食可是东京久负盛名，有些东西，恐怕太上皇都没吃过也未可知。蔡京是个精力旺盛的人，爱热闹，闲不住。平时最喜欢宴请宾客，终日在酒桌上应酬，毫无倦意。俺以为，这家伙做太师，请客吃饭的本事也不小，如若不然，如何有那样许多党羽环绕左右。”
子午听京兆府说书人提及，便介绍道：“有一次请客，蔡京给客人们上了十个饼，每个客人只切了一小块，吃到嘴里细细品味，他们感到味道很奇特。有明白的人，吃出这饼是用黄雀的胃做成的。这些饼都是江西的官员进献而来，同样的饼，蔡京府上竟然还存了八十多块。这种东西估计后世不会再有。这可是蔡京当年在潭州对我亲口所说，我可记忆犹新。”
费无极道：“好了，如何说起这吃吃喝喝了，居然没完没了。不说了，此番如若下山协助岳鹏举，你们可有什么想法，但说无妨？”
张明远大手一挥，斩钉截铁道：“我看兵器不可或缺，有了兵器总比没有的好。此番前去协助岳飞，是带兵打仗，不是单打独斗，兵器还是要有的。英雄剑看来要横空出世了，你们四人必得行走江湖，行侠仗义，力挽狂澜，保家卫国。”
费无极点头道：“不错，英雄剑，你们也早有耳闻。此番就把多年来的江湖秘密公之于众，让你们也知道知道未为不可。英雄剑奇香无比，实乃天下第一。如今我与明远二人将在终南山作法，把英雄剑变成四把剑，你们四人将到青城山一决雌雄，分得四把剑。我们将一同前往，一同观战。”
扁头若有所思，微微一笑，叹道：“俺就留下看守终南山，青城山就不去了。”那脸蛋上显出两个酒窝，憨态可掬，一目了然，两个不大不小的眼睛慢悠悠地转了转，一副滑稽十足，不在话下。
子午不大高兴，马上问扁头：“师伯，你难道不想阿长师伯，他可是念叨您好几回了？”
余下也随声附和：“不错，师伯也该下山走一走了，难道在终南山不觉得厌烦么？听说青城山的猕猴桃眼下可是熟了，那果子吃起来，味道不错。”试图力邀，顿时灵机一动，拿果子引诱扁头，好似扁头是猴子一般。
普安见二人劝说不动，马上亲自出马，依偎扁头身旁，微微一笑：“扁头师伯，阿长师伯真是想你要紧，你们这些年都没见面了，莫非不想看看他去？”
武连也紧随其后，热情道：“师伯，青城山眼下很是风景秀丽，您去绝对喜乐无比。”
扁头摆了摆手，难为情道：“我们都走了，终南山谁来主持？眼下可是非常时期，虽说女真人走了，可西夏还虎视眈眈，你们可知？”
子午不甘心道：“西夏有大金国虎视眈眈，故而西夏不敢对我关中虎视眈眈，再说我小小终南山恐怕也不值得西夏大动干戈，他们有本事就占据关中才算他们的本事。我看他们有贼心没贼胆，师伯讲不用担忧了。何不去青城山走一遭，岂不痛快？”
普安也劝道：“莫非师伯这《道德经》读的不够意味深长么？既然与世无争，何必再管哪些琐事。”
武连见扁头无动于衷，试图用激将法，便马上笑道：“如若师伯不去青城山这猕猴桃，可就寂寞了，没人受享，岂不可惜？”
余下有些心灰意冷，随即叹道：“师伯如何就不想下山了，莫非害怕一路多有劳顿？”
张明远见四个徒儿这般盛情相邀，而扁头无动于衷，就不解道：“走一遭也不碍事，何必再三推却？”
听了这话，扁头摇摇头，叹道：“好了，你们不必婆婆妈妈。俺说不去就不去，你们也不用多说。俺想去时自然就去了。”
张明远道：“好了，既然如此，扁头帅哥就留下，主持终南山大小事务。我与扁头今日要教上乘武功，子午、余下、普安、武连，你们可明白？”随即大手一挥，引众远去。
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